中央空调的工作原理是，在室内加热时，室外机会通过冷凝器的制冷剂将空气送入室内机，然后室内机在返回出风口时会交换空气。中央空调制冷时，室外机主要吸收室内蒸汽进行压缩和冷凝，然后将其输入到室内机。

1.中央空调是指由主机和终端机组组成的大型空调系统。主机分为水冷机组和风冷机组，终端机组主要由空调机组和风机盘管机组组成。另一种类型的中央空调系统是制冷剂氟利昂VRV空调机组。与普通家用空调不同，中央空调可用于大型建筑。

2.空调制冷技术属于一般制冷范围，主要采用液体汽化制冷方法。它主要利用液体汽化过程中要吸收的特定潜热，液体的沸点随着压力的不同而不同。压力越低，沸点越低。根据从高温物体到低温物体的传热方式不同，可分为蒸汽压缩制冷和吸收式制冷。

3.蓄冰系统，在低功耗时段，采用优惠电价，利用电制冷空调主机制作制冰，并储存在储冰设备中；在白天用电负荷高时，避免电价高峰期，停止或间歇性运行电制冷空调主机，并释放冰蓄冷设备储存的冷能，以满足建筑空调负荷的需要。